#کاسه_آبنباتی یا #ایزومالت
مواد لازم :
شکر 1/2لیوان (منظور دسته دار فرانسه هست ) یا 100 گرم
گلوکوز 1 ق. غ
آب 1/4
رنگ خوراکی
اسانس خوراکی متناسب با رنگ خوراکی
بادکنک 2 عدد یا به تعداد لازم
ابتدا بادکنک و به لبه شیر آب وصل کنید و با دست نگه دارید داخلش و به اندازه ای که میخواهید کاسه درست کنید با آب پر کنید و گره بزنید و بعد روی دهانه لیوان قرار بدید زیر لیوان هم بشقاب بزارید چون مواد از روی بادکنک میچکه بعد شکر و آب و گلوکوز و بزارید روی حرارت تا بجوشه و قوام بیاد نشونه قوام اومدنش اینه که یه قطرشو در آب سرد بریزید باید ته استکان یک جا جمع بشه و ببنده طوریکه زیر دندون مثل آبنبات بشکنه اگر زیر دندون نرم بود بزارید یه کم دیگه روی حرارت بمونه در انتها رنگ و اسانس و اضافه کنید و همونطور داغ روی بادکنک ها بریزید سرعت عمل داشته باشید چون سریع سفت میشه و کار باهاش سخت میشه بادکنک نمیترکه خیالتون راحت بعد از اینکه کمی سفت شد و حالت چسبنده
نداشت سر بادکنک و با قیچی ببرید یا سوراخ کنید تا آب خارج بشه و بعد بادکنک و جدا کنید مراقب باشید که هم نشکنه و هم آب به کاسه های آبنباتی نخوره چون باعث میشه نرم و آب بشه
پ. ن 1 توی دستور اصلی پودر تار تار داشت که من نزدم و اینکه مقدار مواد دستور بیشتر بود بنظرم برای بار اول اگه بخواهید درست کنید مقدارش زیاد بود برای همین من کمترین مقدار مواد و گفتم که اگه بار اولتون بود و خراب کردید موادتون هدر نشه یا اضافه نیاد پس مقدار مواد و از این کمتر نکنید.
پ. ن 2 رنگ خوراکی و لحظه آخر اضافه کنید چون در اثر زیاد حرارت دیدن رنگش تیره تر میشه.
پ. ن 3 میتونید مقدار مواد و یه لایه بریزید کاسه هاتون شفاف تر میشه میتونید بیشتر بریزید ضخامت کاسه ها بیشتر میشه اندازش بسته به سلیقه خودتونه میتونید کاسه گرد یه تیکه درست کنید یا مثل من لبه ی کاسه هاتون حالت شکسته داشته باشه.